Bienvenue sur cette revue du plat à tajine Staub. Ici nous vous présentons le plat, ses caractéristiques et les avantages et inconvénients. Nous finirons par un test du produit et notre avis.
Les caractéristiques du tajine Staub
Le plat à tajine Staub est idéal pour servir les plats traditionnels marocains. Commençons par l’origine du plat et de la marque Staub.
L’origine
Staub est une marque française implantée en Alsace. Tout comme Le Creuset, la société Staub est réputée pour les cocottes en fonte émaillée.
Le plat à tajine fait partie de la série « Staub Spécialités ». Il est fabriqué en France.
Les matériaux
Ce plat à tajine possède une base en fonte et un couvercle en céramique. Cela à l’avantage de pouvoir maintenir la chaleur longtemps grâce à la fonte, et avoir un couvercle léger et manipulable facilement. Cependant, il est préférable de ne pas mettre le couvercle en céramique au four.
La base en fonte est émaillée pour diminuer l’accroche des aliments et augmenter la durabilité du plat. La fonte lourde permet de cuire de façon économe et maintenir longtemps la chaleur.
La base en fonte ne craint pas la flamme. Il est donc possible de saisir des ingrédients directement dedans, puis de faire mijoter l’ensemble du plat.
Le design du tajine Staub
Le design du plat à tajine Staub se réfère au plat original marocain. Que ce soit par la forme de la base ou de son couvercle en forme de cône.
Il y a seulement deux choix de couleur, la base est noire et le couvercle est disponible en couleur crème ou rouge.
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STAUB Plat à Tajine en Fonte, Couvercle Céramique, Ø 28 cm, Crème |
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• SIZE: 28 cm • COLOR: Cream • Staub Fonte 1302823 Tajine Fte / CÃÂramique Noir 28 cm • Wattage: 50.0 • Capacité: 2.0 • Nombre de pièces: 1.0 • Poids du colis: 4.65 kilograms |
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199.00 EUR
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Uno Casa Plat à Tajine Marocain - Tajine Induction - Casserole en Fonte de 3,5 l avec une Base en Fonte Émaillée et un Couvercle en Forme de Cône |
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• 🥘 TAJINE MAROCAIN —Créez un festin authentiquement marocain avec ce plat pour tajine marocain de 3,45 litres. C'est parfait pour les plats marocains, les ragoûts cuisinés à feu doux et les soupes, les casseroles, et les viandes rôties, ainsi que de nombreux autres plats tout-en-un. • 🖤 BASE EN FONTE ÉMAILLÉE —Notre support de casserole de tajine est spécialement conçu avec la fonte émaillée de la meilleure qualité, pour vous fournir une utilisation durable et des plats délicieux, cuisinant la nourriture de manière plus régulière et conservant la chaleur plus longtemps. Les huiles que vous utilisez dans vos recettes normales pénètrent naturellement par ses pores, créant une surface antiadhésive lisse et naturelle. Et il n'y a pas besoin de le traiter !! • 🔺 COUVERCLE EN CÉRAMIQUE EN FORME DE CÔNE —Grâce à son design unique, le couvercle rouge vif en céramique en forme de cône aide à conserver l'humidité, qui circule pendant la cuisson et enrichit la nourriture d'arômes puissants. Au bout du compte, plus de plats succulents sont assurés ! • 🔥 DE LA CUISINIÈRE A LA TABLE —Faites passer votre nourriture de la cuisinière à la table avec le tajine qui continue à grésiller. Elle conserve la chaleur de manière homogène afin que les aliments ne se contentent pas de cuire, mais reste aussi chaud jusqu'à ce que ce soit prêt à être mangé. • ⭐ DEUX MANIQUES POUR FOUR EN BONUS —Saisir votre casserole de tajine est facile et confortable avec le bord large, tandis que les deux maniques colorées incluses protègent vos mains d'une chaleur allant jusqu'à 230 ° C. Votre expérience de cuisson et de service sera sûre et appréciable ! |
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79.99 EUR
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INTIGNIS Tagine à induction Plat à tagine marocain pour tous les feux - Résistant au four - Anti-rouille - 28cm / 4.8 quartz |
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• MATÉRIEL : - Fabriqué en fonte d'aluminium, construction solide et durable, beaucoup plus léger que les tajines en fonte ou en terre cuite. Casserole de grande taille avec couvercle autoportant. • TECHNOLOGIE antiadhésive GREBLON : - Notre marmite à tajine est dotée de la puissante protection de la technologie GREBLON qui prolonge considérablement sa durée de vie. Excellente résistance à la corrosion, revêtement antiadhésif durable et à l'épreuve du temps. Sans GenX, APEO, BPA et PFOA. • COMPATIBILITÉ DE LA POÊLE : - Base d'induction, cuisinière électrique, table de cuisson à gaz, céramique, halogène, feu de charbon ouvert, convient à tous les types de poêles. • RÉSISTANT AU FOUR : - Vous pouvez maintenant créer vos ragoûts savoureux préférés au four. Nous avons écouté nos clients et créé un tajine en aluminium entièrement résistant au four, tout comme un tajine en argile ou en fonte. Température maximale du four 260°C - 500°F • TÂCHES MULTIPLES : - Notre marmite à tagine est polyvalente dans la cuisine, vous pouvez utiliser n'importe quel couvercle en verre comme une casserole sans couvercle. N'importe quel couvercle de 28 cm conviendra à notre tajine. La base du tajine a une capacité de 4,2 litres - 4,43 pintes. • Le tajine transforme les saveurs en quelque chose de merveilleusement piquant et savoureux, les ragoûts, les braisages, la cuisson lente, les légumes, le bœuf, l'agneau, les boulettes de viande vous donneront ce goût traditionnel des tajines en terre cuite avec cette marmite en aluminium. • ENTRETIEN ET UTILISATION :- Pas d'assaisonnement nécessaire, va au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé), ustensiles en bois ou en silicone uniquement, compatible avec les plaques de cuisson à induction. |
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89.99 EUR
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STAUB Cocotte en Fonte, Ronde, Ø 24 cm, 3,7 L, Noir |
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• Cocotte ronde en fonte émaillée avec un volume de 3,8 L, Idéale pour faire dorer, mijoter et servir de la viande, du poisson, des fruits ou des légumes • Cuisson économe en énergie au four ou sur toute source de chaleur, y compris l'induction, Résultat juteux et tendre grâce au couvercle spécial avec rétention de l'humidité, Conservation long-terme de la température des aliments chauds ou froids • Design pratique et cuisson réussie : Poignée ergonomique pour une manipulation facile, Bouton de couvercle en métal résistant à la chaleur jusqu'à 250°C, Couleur vive et attrayante, Lettrage en relief • Fabriqué en France - Fabrication artisanale unique, Durable et résistant aux rayures grâce à l'émaillage intérieur, Résistant à l'acide, Aucune altération du goût des aliments, Lavable à la main ou au lave-vaisselle • Contenu : 1 x Cocotte STAUB, Dimensions avec couvercle + poignées (LxH) : 30 x 15,3 cm, Diamètre : 24 cm, Diamètre du fond : 19,2 cm, Volume : 3,8 L, Poids : 4,6 kg, Couleur : Noir, 40500-241-0 |
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187.45 EUR
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Caractéristiques techniques
Voici les informations techniques pour le plat à tajine Staub :
- 20 cm 28 cm, de quoi faire à manger pour 4-5 personnes
- Le plat est adapté pour toutes les sources de chaleur : gaz, induction, four, électrique
- Le plat de 28 cm fait 2 litres de contenance
- Le plat de 20 cm fait 0,6 litre de contenance
- Le poids est de 3,4 kg
- Hermétique pour conserver fumet et arômes
Ce plat est donc un hybride entre la fonte et la céramique. La base en fonte permet de faire rôtir, saisir ou griller les aliments. Il est possible de tout faire dans le plat, il est très résistant et ne craint pas la flamme.
Première utilisation
Dès l’ouverture on se rend compte que le couvercle est très léger comparé au tajine en fonte. Les finitions sont superbes.
Pour tester ce plat nous avons fait un tajine de dinde au fenouil. Le plat est un peu petit pour 4 personnes mais nous avons quand même mangé à notre faim.
Le couvercle en céramique est facilement manipulable pour ajouter les épices lors de la cuisson ou pour servir le repas.
Le tajine conserve vraiment bien la température des aliments. C’est super pour pouvoir se resservir une fois que le plat est à table.
Pour finir, la partie nettoyage est très simple. Quasiment rien ne colle, même ce qui a caramélisé. Il suffit de frotter un peu avec une éponge pour qu’il soit comme neuf. La qualité de l’émail est remarquable.
Notre avis sur le plat à tajine Staub
Après ce test, nous ne pouvons que vous conseiller le plat à tajine Staub. Il est d’une grande qualité et assez beau. Le seul point négatif est qu’il n’est pas très grand, seulement 28 cm au maximum. Si vous êtes 4 ou 5 cela est parfait. Mais pour les grandes tablées nous vous conseillons un modèle plus grand.